Friday, August 26, 2011

Tôm tẩm bột chiên giòn

Cuối tuần mời các bạn nhậu nhe.

Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt

 Nguyên liệu :
- 10 con tôm ( đã bóc vỏ , bỏ đầu )
- 100gr bột mì + 3gr bột nở + 5gr muối
- 1 lòng đỏ trứng
- 200ml nước lạnh ( nước để tủ lạnh )
- Một ít bột ngô (Corn flour)


Thực hiện :


- Đánh tan nước với lòng đỏ trứng .

- Sau đó , thả 2 viên đá (ice cube) nhỏ vào bát trứng .

- Trộn đều trứng với bột mì , bột nở và muối .

- Đặt chảo lên bếp rồi đun sôi dầu .

- Trong lúc chờ dầu sôi , rây đều một ít bột ngô lên tôm .
.
- Sau đó , cầm đuôi con tôm nhúng vào bát bột .
.
- nhanh tay thả vào chảo dầu thật sôi để chiên vàng .

Chính sự chênh lệch cao về nhiệt độ của bột và dầu ăn sẽ làm cho tôm chiên giòn hơn .
.
Hãy cùng thưởng thức

Vị giòn như đang tan ra trong miệng vậy .

240 comments:

«Oldest   ‹Older   201 – 240 of 240
Nghĩa Nhân Đào Hữu said...

Tám ba nhảy vào thì tám một dạt ra mất tiêu là sao cà?

MinhTam . said...

À....giờ đó, MT hay...đến hẹn lại ...kẹt ! hehhehehehe

Nghĩa Nhân Đào Hữu said...

Kẹt đạn ngồi đồng hả?

MinhTam . said...

Không, lúc đó hay bị.....lên đồng ! Hheheheheheh

Nghĩa Nhân Đào Hữu said...

Lên đồng tìm mộ liệc sỉ hã!

Therese Marie said...

Lên đồng tìm dàng xuất khẫu.... hihihihihi

MinhTam . said...

Được vậy thì ...phúc ! hehehhehe

MinhTam . said...

Gần .....đúng.
Vì lúc đó.....tập trung chất....xám xịt, để mà kím cơm ! nên ....hồn lìa khỏi xác ! Hhuuhuuhuhhhuhu

Therese Marie said...

Nhớ dìa báo mộng nhen... cho số oánh đề hén...Hihihihhihihi

Nghĩa Nhân Đào Hữu said...

số 123 chiều nay được hông? Ham đánh đề dữ vậy ta?

MinhTam . said...

NN đưa tiền đi, MT quánh cho ! hehehheheeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Nghĩa Nhân Đào Hữu said...

Sau không kêu J mà gọi NN? bả thích chơi đề đóm lắm mà?

MinhTam . said...

Hong phải vậy ! MT và Jen Rất thích chơi bài bạc đề đóm ! NHƯNG MÀ CHƠI BẰNG....TIỀN THIÊN HẠ ! heheheeeeeeeeeeee
CHỨ NGU GÌ CHƠI BẰNG TIỀN CỦA MÌNH ! hehehheeheheh

Therese Marie said...

Thích làm ông bán tơ thiệt hả? Jen chơi đề hồi nào? ngoan nhứt xứ thiên đường này đó.... hehehehehehe

MinhTam . said...

Ngoan ...NHÌ, thôi ! chừa cho MT một chổ với nào.....Hhehehehehe

Therese Marie said...

MT còn biết chơi oánh bài còn Jen thì không thích cầm đến bộ bài luôn....Hihihihihihi

MinhTam . said...

Hồi nhỏ MT còn học.....bói bài ! hehehhe giờ tự dưng....quên hết !

Nghĩa Nhân Đào Hữu said...

Làm như có mỗi mình mình có ai kiu cao! Dám so sánh với Cảnh nghị và Đương rau muống hông?hhhheeeeeeeeeeeeeeeee

Nghĩa Nhân Đào Hữu said...

Ở đây hai bà tám nhứt và nhì thôi, không có vé hạng ba đâu!

MinhTam . said...

Hôm xưa, nghe chuyện có thằng đi ngước ngoài dìa kể ( kể thiệt lòng) : Ở xứ người ta...ăn xin, hốt rác ...trình độ cao lắm nghen, nói tiếng Anh như gió ! ..Chừng kiểm tra lại thì mới biết là nó đi Ăn-lê !
Chưa biết là thằng nào ? thì giờ mới biết là 2 thằng nầy !

Nghĩa Nhân Đào Hữu said...

Gành thiệt á!

MinhTam . said...

Gành tại....gảnh ! heheeh

Therese Marie said...

Nói dụ bói bài Jen cũng biết tí ti, học lóm của bà thầy bói bên cạnh nhà......hồi đó đi làm bên nhà đất lấy ra hù vài đứa trong đó tụi nó tin như thánh.... Heheheheeheh

Therese Marie said...

Chà lâu lâu mới được khen là hai đứa ngoan không ai bằng, sung sướng quá xá.... hihihihihihihi

MinhTam . said...

Thôi.....xuống đi, lên mây một xí gòi dìa....Thủ tiếp , coi chừng....đâm sau lưng chiến hữu đó ? Hehheeheh

MinhTam . said...

MT thì biết ...xóc ra 13 lá, cho nó chọn trong đầu 1 lá ( kg nói với mình) xong xào lại , chia làm 4 cột mỗi cột 13 lá, và hỏi nó cột nào có lá của mầy ...xong xóc lại , chia lại 4 cột và cột có lá đầu tiên là ...lá bài nó chọn ! mà giờ tự dưng quên cách làm....Huhhuhuhu

Therese Marie said...

Ừa cái này rắc rối nha.... Hihihihihi

MinhTam . said...

Cái công thức đó làm đúng 100%, giờ lâu quá nên quên ! tức ghê......Hheheehhehe

Therese Marie said...

MT có coi cái video clip mà David Copperfield chơi ảo thuật bằng bài không?

MinhTam . said...

Có MT coi nhiều clip của ổng lắm ! nhưng tụi nầy....cơm gạo lắm, không bao giờ lộ hay hé gì cho mình biết đâu ! Hehheeh

Therese Marie said...

Có mấy cái chương trình người ta lên truyền hình tiết lộ những bí mật của ảo thuật đó MT.

MinhTam . said...

À MT có coi cái đó ở đài AXN hôm nọ ! hehehehehe

Therese Marie said...

Làm Jen lúc trước hâm mộ họ quá trời

MinhTam . said...

MT thì ....nể mấy người làm xiếc hơn, vì họ khổ luyện ! chứ tụi ảo thuật....coi cho vui mà thôi ! hhihihi

Therese Marie said...

Jen có coi mấy cái video clip quay cảnh mấy đứa bé bên tàu khổ luyện thấy thương lắm nhiều đứa đau quá chịu khóc nổi phải la khóc luôn, vậy mà khi thi đấu đoạt được thành tích cao thì bị mấy thắng HLV nó ăn chận tiền. Đố khốn...

MinhTam . said...

Thì tụi bên mình cũng học tập gương.....chó chết đó ! nên cũng ăn chặn như vậy ....Hhiihhi

Therese Marie said...

Tụi nó giống y chang như là cùng một mẹ sinh ra vậy đó....

MinhTam . said...

Tui vc la con cu cua tui tau ma....
Tụi vc là công cụ củ tụi tàu mà....heheheeh

Therese Marie said...

Đểu thật... hehehehehe

Therese Marie said...

Mắc cười vì nhớ tới lúc nó tỉu xong nó gật gật là phải gật theo... hahahahahaha

«Oldest ‹Older   201 – 240 of 240   Newer› Newest»